2020年02月16日自炊のための知識

伊賀焼き「おひつ」

自炊を初めて、自分でご飯を炊くようになって、毎食ちょっと余ってしまうご飯。どうしよう？ネットで調べて「おひつ」を利用して保存することにしました。再度加熱すれば美味しいご飯が蘇る、ということだったのですが、ちょっとした「コツ」がありそうです！

伊賀焼き「おひつ」（洗浄・ ...

Freshlok 米びつ

料理の道具

最近始めた「玄米」ですが、白米と混ぜての利用になっているので「玄米」用の保存容器が欲しくな ...

伊賀焼き「おひつ」

料理の道具

伊賀焼き「おひつ」 単純に「余ったご飯を美味しく維持」することができるという噂を聞きつけて ...

おひつ（逆正面）

2020年02月06日料理の道具

全く知りませんでした「おひつ」ってのを。自炊するようになって、ご飯をどう扱うかを試行錯誤し ...

和食

2020年01月18日自炊のための知識

自炊を初めて数週間。娘達から「パパって和食しか作らないね！」と指摘されて、フッと考えた、「 ...

鶏としめじの炊き込みごはん 1

2020年01月27日レシピ

以前、水量を間違えてビチャビチャになってしまった「鶏としめじの炊き込みごはん」でしたが、今 ...